11月18-19日，2025中國GI（血糖生成指數）國際會議在北京隆重召開。2019年至2024年，中國食品發酵工業研究院已連續成功主辦六屆“中國GI(血糖生成指數)國際會議”，累計匯聚數百位國內外權威專家與行業領軍代表，共同探討與分享GI行業前沿學術新知與創新實踐。此次會議仍是中國食品發酵工業研究院主辦，主題為“數字驅動低GI產業健康發展”。

米衛士低GI五常大米憑借“控糖+美味”雙重突破，一舉摘得“產業新星獎”，為中國功能谷物、低GI主食產業寫下濃墨重彩的一筆，填補國內寒地低GI粳稻空白！

一、低GI“黑科技”，大米也能穩血糖

傳統認知里，米飯=升糖“重災區”。由袁隆平團隊核心專家李繼明博士領銜研發，采用“分子標記輔助育種”技術，歷經5年，通過田間-實驗室反復循環驗證，培育出低GI大米新品種。2024年經黑龍江省華測檢測技術有限公司人體內檢測GI=53，并于2025年通過低GI產品認證，同年經飛凡檢測功效驗證，具有輔助低升糖功效，雙認證確保效果真實可靠。真正做到了“口感如初，升糖更緩”。

二、雙盲實測

好吃不升糖，糖友也能放心干飯，某醫院臨床測試同時，經深圳市某醫院25名2型糖尿病患者臨床實驗研究表明，食用米衛士低GI五常大米對2型糖尿病患者的血糖控制具有積極影響，表現為糖化血紅蛋白、平均葡萄糖值、TIR和TAR的顯著改善，同時空腹胰島素水平下降。血脂譜中，甘油三酯和低密度膽固醇降低，高密度膽固醇升高，反映了代謝狀態的改善。95%受試者給出“香氣、黏性、回甘”三項滿分，打破“低GI=難吃”的魔咒。

三、從田間到餐桌，全產業鏈鎖鮮

原產地：源自五常民樂鄉核心產區，寒地黑土，天然拉林河水灌溉

陽光：北緯45°生長季日照超2600小時，籽粒飽滿

水源：拉林河上游冰雪融水灌溉，純凈無污染

土壤：深達60厘米的肥沃黑土地，是全球「三大黑土地」之一，土壤有機質含量高達10%，肥沃天然

氣候：雪覆大地自然休耕150天以上，生長季晝夜溫差達10度以上,鎖住養分與米香

食味值高：GB/T19266 (五常大米國家標準)，食味值高達90%，可媲美五常稻花香2號

儲加環節：低溫倉儲，適度輕碾，保留營養層，真空鎖鮮裝，開袋米香“撲鼻回甘”。

四、行業專家點評

組委會專家品鑒后表示：米衛士把五常大米的‘食味值’和低GI的‘健康值’做了完美結合，讓‘控糖’不再只是醫學名詞，而是回歸到一日三餐的煙火氣里。這是國產稻米由產業升級的典范之作。

五、榮譽只是起點，產業未來可期

此次榮獲“產業新星獎”，是對米衛士科研創新與市場化探索的高度肯定。下一步，米衛士將與養老食堂、月子中心等機構合作，推出標準化低GI主食解決方案，米衛士，產自五常，低GI好品質，開啟您的健康主食新時代。